Le Baudelaire é o bar e restaurante do hotel Burgundy, endereço bastante reservado, no elegante quartier St Honoré. O ambiente é imponente: piso de mármore, no teto, um afresco monumental, inspirado no romance Fleurs du Mal, de Baudelaire, e assinado Marco Del Re, cortinas de veludo, uma decoração requintada e um jardim de inverno, para compor a cena de Paris luxuosa. A carte des cocktails, orquestrada pelo chef barman Bastien Poulvelarie, também é uma homenagem ao escritor francês. A cozinha é gastronômica, sob os cuidados de Pierre Daret, uma estrela no guia Michelin. Notas de piano dão o toque glamour no programa…
Le Baudelaire Bar et Restaurant
6-8, rue Duphot 75001 Paris
Metrô: Madeleine
Restaurante aberto de segunda a sábado, de 12h30 às 14h30 e de 19h30 às 22h30. Café da manhã de 6h30 às 11h00.
Bar aberto de 8h30 à 1h00.
Cocktails por volta de 18€.
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