Os sabores são variados e as receitas mudam conforme as estações do ano. No momento estamos no inverno e as vedetes são: caramel au beurre salé, chocolat grand cru (a origem do chocolate muda a cada mês), framboesa, pistache com laranja, rosa bombom, praliné, limão com merengue, floresta negra e muitos outros…
Os
preços são um pouco salgados (em média 5 euros por éclair!) mas, acredite, vale a pena degustar
um éclair desses nem que seja uma vez na vida!
L’Eclair
de Génie
14, rue Pavée, Paris 4ème
Metrô: Saint Paul
www.leclairdegenie.com
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