Sobremesa preferida dos franceses, a tarte aux pommes é presença certa nas pâtisseries de Paris… No entanto, é possível encontrar diversas variações sobre o mesmo tema, com mil e uma receitas diferentes, pois cada região da França inventa sua própria particularidade. Impossível é vir até aqui e não experimentar essa delícia! Aí vai uma seleção feita pelo jornal Le Figaro:
Boulanger de Monge
53, rue Montorgueil 75002 Paris
Metrô: Etienne Marcel
Raoul Maeder
111, bd Haussmann 75008 Paris
Metrô: Saint-Augustin
Poilâne
8, rue du Cherche Midi 75006 Paris
Metrô: Sèvres-Babylone ou Saint-Sulpice
Roller-Pradier
6, rue de Bourgogne 75007 Paris
Metrô: Invalides
11, bd des Courcelles 75008 Paris
Metrô: Villiers
Sébastien Godard
22, rue des Martyrs 75009 Paris
Metrô: Saint-Georges
Stohrer
51, rue Montorgueil 75002 Paris
Metrô: Etienne Marcel
Gosselin
125, rue Saint-Honoré 75001 Paris
Metrô: Louvre-Rivoli
Lenôtre
10, rue Saint-Antoine 75004
Metrô: Bastille
Coquelicot
24, rue des Abbesses 75018 Paris
Metrô: Abbesses
Pra quem quiser ler a reportagem original, o link do Figaro (24 de janeiro 2012):
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